Recettes gourmandes au thé

Le thé ne se boit pas seulement : il se cuisine ! Découvrez nos recettes pour sublimer vos plats avec nos thés.

Le thé est un ingrédient surprenant en cuisine. Il parfume aussi bien les desserts que les plats salés.

Le thé Earl Grey se marie parfaitement aux pâtisseries : madeleines, crèmes brûlées, sablés. Sa note bergamote apporte fraîcheur et élégance.

Pour un riz parfumé, faites infuser un thé noir corsé dans l'eau de cuisson. Le résultat est subtil et original.

Enfin, les infusions florales (hibiscus, fleurs de pois bleus) donnent une couleur spectaculaire à des cocktails ou des sirops maison.